Körperliche Aktivität und Ernährung

Der Online-Masterstudiengang in Bewegung und Ernährung bietet viele Beschäftigungsmöglichkeiten in verschiedenen Bereichen. Studierende, die dieses Studienprogramm absolvieren, können arbeiten als Ernährungsberater, Ernährungspädagogen, Forscher oder Marketingexperten für Lebensmittelunternehmen. Sie können insbesondere für Gesundheitsorganisationen und staatliche Einrichtungen arbeiten, um Ernährungs- und Gesundheitsprogramme zu entwickeln und umzusetzen, oder Sie können sich entscheiden ihre eigene Praxis als Ernährungsberater eröffnen (nach Bestehen des entsprechenden Staatsexamens) und helfen Patienten/Klienten, ihre Gesundheitsziele durch Ernährung und Bewegung zu erreichen.

Da das Bewusstsein für die Bedeutung der Ernährung zunimmt, sind die Lebensmittelunternehmen außerdem zunehmend daran interessiert, Mitarbeiter einzustellen. Ernährungsspezialisten für die Forschung und Entwicklung gesünderer und nachhaltigerer Lebensmittelprodukte. Es gibt auch Beschäftigungsmöglichkeiten im Gaststättengewerbe, wo Absolventen der Ernährungswissenschaften für die Entwicklung gesunder und ausgewogener Menüs für Restaurants und Hotels verantwortlich sein können.

Im Sport ergeben sich im Rahmen der verschiedenen Sportdisziplinen (aerob und anaerob, Ausdauer und Kraft) und unter Berücksichtigung der biochemischen Individualität des jeweiligen Profis oder Amateurs spezifische Anforderungen an die Ernährung.

Richtlinien für Ernährungsprogramme also, die ad 'disciplinam' und ad 'personam' vom Sportarzt, Coach und Trainer erstellt werden müssen, um die sportliche Leistung zu verbessern.

Aus diesem Grund muss die Zusammenstellung eines Arbeitsprogramms für Athleten, ob Profisportler oder nicht, in der Trias "Athlet und Disziplin" so weit wie möglich gehen:

1. Stoffwechsel
2. Struktur
3. Psyche

Durch die richtige Ernährung und die Einnahme von Vitaminen, Mineralien, Aminosäuren und Nahrungsergänzungsmitteln ist es heute möglich, eine gute Gesundheit zu erreichen:

• optimale Energieproduktion der Muskeln
• gute Aktivierung von Neurotransmittern
• Muskelmasse, die an die ausgeübte Sportart angepasst ist
• Stressmodulation
• beste Leistung

Makro- und Mikronährstoffe tragen also dazu bei, den Körper mit den Energie- und Kunststoffquellen zu versorgen, die er benötigt, um die sportliche Leistung zu optimieren.

Nur wenn man sich selbst von der Güte der Lebensmittelauswahl überzeugt, kann man den natürlichen und anfänglichen psychologischen Widerstand des Sportlers gegen eine neue und gesunde Ernährung überwinden.

Nicht nur 'Kalorien'. also, sondern auch 'Vitalie'.